
1活动现场

2活动现场
本网讯(刘新岭/图 张家好/文)为筑牢校园食品安全防线,精准了解学生餐饮服务需求,切实提升后勤育人服务质效,6月16日中午,校长罗永松、副校长冷枫带队前往学校中区学生餐厅,调研督导餐饮服务保障工作,并开展陪餐活动,与学生面对面交流座谈。院长办公室、学生处、保卫处、后勤管理与服务中心负责人陪同调研。
调研现场,罗永松一行实地检查餐厅整体运营情况,重点检查餐食品类、定价、供应量、留样管理、消防设施、后厨环境卫生等环节,与食堂工作人员深入交流,详细询问食品安全管控、从业人员管理、高峰供餐调度等情况。
午餐时段,罗永松一行现场开展陪餐活动,自觉排队刷卡,自主选餐取餐,全方位体验学生日常就餐过程。陪餐过程中,他与学生亲切交谈,询问饭食品类、口味价格、就餐环境、服务效率等情况,倾听学生意见与诉求,氛围温馨融洽。
结合现场调研情况与学生反馈意见,罗永松对餐饮服务保障工作提出要求。一要压实食品安全责任,闭环落实食材采购入库、食材加工烹饪、餐食留样留存、餐具消杀保洁、后厨卫生管控全链条监管,筑牢校园食品安全防线。二是聚焦学生诉求优化服务,构建学生诉求快速响应和反馈机制,精准调控餐食价格,提升服务效率。三是锚定后勤育人目标,优化食堂软硬件建设,以高质量餐饮服务赋能学校育人体系建设走深走实、提质升级。
(初审:黄群增 复审:刘潇潇 终审:孙渔珽 付中欣)