活动现场

本网讯（杨朝慧/文 褚卫立/图）开学在即，为检验新装修学生食堂的食品安全与餐饮供应能力，9月3日晚餐时段，按后勤管理与服务中心统一部署，我校2025年秋期完成升级改造的七个学生食堂同步启动试餐活动。后勤管理与服务中心领导班子带头参与，四百余名后勤员工以“食客”身份为食堂开业把关。

为实现试餐全覆盖，后勤管理与服务中心提前依据各食堂试餐窗口数量、菜品类别制定人员分配方案。试餐中，中心领导班子成员与员工一道按分配任务，从多环节细致检验：食材环节重点查新鲜度；饭菜品质上品鉴口味、口感，评估荤素搭配与营养均衡；同时观察记录食堂环境卫生、服务人员仪容仪表及响应效率。试餐结束后，大家实事求是提出菜品、服务、环境优化建议。

据悉，此次试餐活动是我校学生食堂正式开餐前的 “实战演练”，各学生食堂将根据反馈意见制定整改清单，确保开业前完成整改，为师生打造安全、健康、舒心的就餐环境，以坚实后勤保障助力学校高质量发展。（编审 刘潇潇）